延庆| 旌德| 湛江| 新绛| 桐梓| 平和| 根河| 叶县| 石嘴山| 碌曲| 丰县| 沙雅| 沧州| 靖远| 大邑| 三门| 友谊| 郸城| 玉树| 蒙山| 绵阳| 澄江| 敦煌| 米林| 淳化| 黔江| 河间| 昂昂溪| 泊头| 大足| 金华| 营山| 达日| 济南| 武川| 惠来| 上街| 凭祥| 九江市| 融水| 炉霍| 龙口| 长岛| 太谷| 罗山| 万宁| 桂阳| 潮安| 台南市| 同心| 福泉| 孟州| 武夷山| 旅顺口| 平潭| 腾冲| 多伦| 博鳌| 华县| 景洪| 和静| 东西湖| 金乡| 滨海| 兴宁| 万山| 凌海| 华山| 新源| 龙凤| 巴马| 汨罗| 巴林左旗| 张家川| 翁源| 连州| 曲水| 延寿| 独山子| 裕民| 营山| 云溪| 英山| 乌拉特后旗| 高安| 老河口| 新邱| 平陆| 隆回| 晋宁| 永寿| 绵竹| 高密| 西固| 陆河| 宝鸡| 栾城| 澳门| 青县| 莘县| 漳州| 遵义县| 四川| 伊金霍洛旗| 安庆| 京山| 稷山| 定襄| 丰都| 鄂州| 翼城| 平罗| 澜沧| 贵南| 和田| 汶川| 洪泽| 宜都| 彭水| 高阳| 陵县| 望江| 安溪| 临沧| 清丰| 徐州| 柏乡| 阜新市| 西峰| 榆林| 延津| 桐梓| 普洱| 明溪| 连城| 江西| 张北| 勐腊| 长治县| 诏安| 盘山| 奉节| 新泰| 桓仁| 新泰| 桦川| 平塘| 裕民| 靖江| 三台| 莎车| 汝南| 深州| 无棣| 五营| 泰州| 双阳| 平川| 龙南| 金湾| 会泽| 博野| 宿迁| 剑河| 盂县| 禄丰| 玉屏| 栾川| 谢通门| 阳城| 灌阳| 巧家| 阿拉善左旗| 石棉| 舞钢| 宜君| 吴桥| 乌什| 宜秀| 下花园| 代县| 楚州| 汶上| 唐河| 麟游| 弓长岭| 大同县| 兴城| 陆丰| 二连浩特| 巴彦淖尔| 彬县| 林州| 献县| 衡阳市| 石台| 沂源| 浮山| 海门| 晴隆| 明水| 九江市| 田林| 南沙岛| 汕尾| 静乐| 潮州| 大足| 武都| 嵩县| 阜新蒙古族自治县| 泗水| 嘉禾| 杨凌| 荆州| 舞钢| 广宗| 藤县| 佛冈| 绛县| 青铜峡| 宾县| 虎林| 积石山| 南昌市| 遂川| 苏州| 庆阳| 清河| 建昌| 得荣| 长岭| 上思| 建湖| 德江| 乌当| 高港| 吴中| 海城| 巴东| 揭东| 沙河| 宜良| 华县| 木兰| 社旗| 昂仁| 赫章| 剑川| 庆阳| 屏东| 桃江| 台北县| 长汀| 紫阳| 龙州| 蚌埠| 阿克陶| 澧县| 南丹| 凤庆| 尉氏| 铁力|

闽2016第一批省级挂牌督办案 三明多企业上榜

2019-09-22 22:20 来源:中国经济网陕西

  闽2016第一批省级挂牌督办案 三明多企业上榜

  希望通过此次合作,增强该校医学和生命科学的学科实力,同时提升“光琇高新”的医疗服务和科研水平,促进我省医学教育与卫生事业的发展。陈茂波表示,粤港澳大湾区的建设将会全面提升珠三角地区的经济和社会发展,以及人民的生活质量。

  基础设施建设需要大量资金,从过去的情况看,资金问题一直是制约我市基础设施建设的一个主要问题。  基础设施建设是一道民生考题,考验着政府的施政智慧。

  那一刻我觉得,吴京想做的,想通过《战狼》这个系列电影表达的情感与内核都已经传递到了观众的内心,不只是军事动作片的激情在燃烧,还有一种叫做民族自豪感的东西在升腾,在发酵。“一带一路”建设坚持以民为本,倡导合作共赢,力促联动发展,是构建人类命运共同体的重要探索和实践。

  (当地供稿席钰丹)(责编:李志强、李浩)林超贤曾在接受媒体参访时表示,所谓“逼真”其实不只是动作场面,而是高度还原的情境下的角色逼真。

  在湾仔,有食肆明示“本店只接受现金”,菜市场商户也只收现金,铺子前挂一个装钱的篮子,水果摊、花店、报摊等,大都不能用手机付费。

  林郑月娥表示非常高兴出席江苏文化嘉年华开幕仪式。

  有人认为国学应该是“中国学”的简称,国外也有说“汉学”的,因为主要以汉文字为载体。此外,像良海粮油、兴业集团等部分产业类重点项目接近投产,加大了投资力度,进一步发挥了产能,增大了全区的经济总量。

  香港交易所集团行政总裁李小加表示,这一重大改革将使香港资本市场更加与时俱进、更具竞争力,使香港成为孕育创新公司的摇篮。

  张艺谋、熊晓鸽和湖南大学领导出席签约仪式。(责编:冯粒、刘洁妍)

  1982年,香港首部禁烟法例诞生,当时禁烟范围还仅限于剧院、音乐厅及公共交通工具。

  香港各界对此积极评价,认为深港通即将正式实施,标志着内地与香港市场互联互通机制进一步延伸,将促进两地互惠共赢。

  (当地供稿席钰丹)(责编:李志强、李浩)香港理工大学眼科视光学院林小燕教授指出,该类眼镜将成为临床控制近视的一线治疗方法。

  

  闽2016第一批省级挂牌督办案 三明多企业上榜

 
责编:

?金华火腿是浙江金华汉族特色风味食品,是金华市最负盛名的汉族传统名产,金华火腿皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁、营养丰富、鲜美可口,素以色、香、味、形“四绝”闻名于世,在国际上享有声誉。

- 收起最新报道
    中文名
    金华火腿
    别名
    火朣
    主要食材
    猪后腿
    分类
    腌腊肉制品
    特点
    肉色红润,香气浓郁

    1简介

    编辑本段 回目录

    金华火腿是盐腌过后,再风干、发酵的猪腿,原产于浙江金华,宋朝被列为贡品。和宣威火腿如皋火腿并称中国三大火腿。

    原料是金华出产的“两头乌”猪,后腿经过上盐、整形、翻腿、洗晒、风干等程序,数月乃成。香味浓烈。便于贮存和携带,已畅销国内外。

    2起源

    编辑本段 回目录

    金华火腿金华火腿
        普遍认同的说法是火腿相传起源于北宋,北宋名将宗泽战胜而还,乡亲争送猪腿让其带回开封慰劳将士,因路途遥远,便撒盐腌制以便携带。腌制而成的猪腿色红似火,称为火腿。宗泽的故事确有其事,火腿的原先名字就被宗泽叫做家乡腿。

    另外还有一种说法,火腿起源于温州地区。温州经常闹水灾,又因为沿海,发大水的时候海水倒灌。等到发大水过后,农民又从避难的地方回来。由于跑得了和尚跑不了庙,又由于洪水来的又快又猛,像家畜之类的大件物品就无法及时带走,农民就把一些日常用品和农具之类的从淤泥里挖出来。有些被淹死的猪从泥沙里被挖出来,经过海水里天然的亚硝酸盐和氯化钠的处理,就成为了自然的咸肉或者火腿。尽管是被海水淹过的猪肉,但是由于当时没有食物可吃,人们就尝试食用这些尽管被淹过,但是并没有腐败的肉,实际上味道是很不错的,又容易保鲜,人们后来就发明了做火腿和咸肉的方法。

    3历史和文化

    编辑本段 回目录

    浙江金华风味食品。因腌制而成的猪腿色红似火,称为火腿。在唐朝已经有制作,马可波罗就把火腿的制法带回了欧洲。宋朝被列为贡品。清时亦被列为贡品。是佛跳墙的重要原料。红楼梦中也提到过金华火腿。

    4制作工艺

    编辑本段 回目录

    制金华火腿必用的猪种是“两头乌”(头和屁股的毛是黑色),特点是皮薄及骨架细,脂肪丰富,味道甘香。金华火腿只取肥大、肉嫩的猪后腿,5至9公斤的猪腿是首选。经过腌渍、洗腿、风干、上架及发酵等工序,传统方法需要8-10个月。

    金华火腿金华火腿

    1.原料选择:选用上好新鲜猪后腿,要求皮薄爪细、瘦多肥少、无伤残和病灶。重量为5千克~7.5千克。

    2.修整:用刀刮去猪腿皮面的残毛和污物,将后腿统一修成琵琶形,把腿面修平整

    3.腌制:腌制的适宜温度为8℃,因为低温则盐渗透慢,高温则细菌繁殖快。腌制时间约一个月。需要上盐5-7次,只用精盐。

    4.洗晒:将腌好的火腿放在清水中浸泡搓洗,然后晒干,彻底脱水需要6到10天。 

    5.整形:行业术语叫做“修干刀”。把突出的骨头平整,把猪腿修成竹叶形。 

    6.晾挂发酵:将火腿移入室内晾挂发酵,大约要持续6-8个月。在此期间蛋白质和脂肪发酵,产生独特的风味。 

    7.后熟过程:火腿去霉,刷上蔬菜油,肉皮朝下堆放在木床上,每隔5~7天翻堆1次,使之渗油均匀。

    5营养分析

    编辑本段 回目录

    1、火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;

    金华火腿金华火腿

    2、火腿内含丰富的蛋白质和脂肪,多种维生素和矿物质;

    3、火腿制作经冬历夏,经过发酵分解,营养成分更易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。

    4、金华火腿在长达数个月的发酵过程,在酸、碱或酶的共同作用下,分解出多达18种氨基酸,其中8种是人体不能自行合成的必备氨基酸。因此,火腿与奶酪红酒被公认为世界三大营养价值最高的发酵食品

    5、据权威数据检测表明,每百克火腿肉中,含热量831千焦,含蛋白质34.4克,脂肪6.28克,铁3毫克,钾673毫克及大量的氨基酸,利于人体更加有效吸收营养,美味又健康。

    6“毒火腿”事件

    编辑本段 回目录

    2019-09-22央视《每周质量报告》曝光:金华地区部分企业使用敌敌畏等违禁药物来浸泡猪腿。此事件给金华火腿产业造成很大打击。

    参考资料

    [添加]
    [1].金华火腿
    贵州在调拨资源进行扶贫攻坚“四场硬仗”的同时,努力发展“大扶贫、大数据、大生态”的政策,其经验与成绩值得澳门特区借鉴学习。

    本词条内容由国搜百科根据相关资料编纂,仅供参考。如有问题,可联系我们修订、完善或删除。也欢迎更多热爱知识共享、有志于词条编纂的专业人士参与国搜百科创建。联系电话:010-87869809 合作邮箱:baike@chinaso.com 交流QQ群:5332181520

    百科 更多?
    金梅 万辛庄 种畜场 东八里乡 荆坑
    三拱桥乡 咸阳彩色显像管总厂 百花公寓 观文镇 柳河乡